【食記】台北車站涓豆腐,令人失望的豆腐煲,其他特色料理則相當不錯



涓豆腐是韓國知名連鎖店,不過實際試過它的豆腐煲,
卻令人十分失望,反而其他料理表現相當出色,完全勝過招牌主餐呀!



這家涓豆腐在台北車站二樓,位在交通樞紐,所以人潮十分眾多



服務生非常忙碌,有需求要直接找他們說,不然他們很難抽空去找你的。



▼墊紙上的碗有著涓字,相當別緻。



先來看看菜單吧!   涓豆腐官網菜單

▼這次吃的是2人組合套餐


一開始會先送上一片海苔,本身就有鹹度,不得不說,這個海苔還算好吃! 



接下來是今天的四樣小菜,吃完可以再續,
首先是非常多的黑木耳香菇和一點點的冬粉


哭哭,今天竟然是毛豆....


這個泡菜看就知道有辣喔! 像我不吃辣的就沒再點了


▼最後這個是唯一有再續的






▼韓式石鍋飯

這鍋顏色呈現淡紫色澤的石鍋飯,看起來相當可口,打開鍋蓋聞到飯香,米粒之間不會黏,之後還可以加湯變茶泡飯。



今天的主角,海陸綜合嫩豆腐煲,
因為我不吃辣,所以點了這個不會辣的。


▼先來個示意圖,就是看到他菜單上的圖才點的



▼結果是這樣,和麥當勞的廣告有得拚呀!


雖然色澤和泡菜鍋一樣通紅,不過卻一點也不會辣,
但是,除了不會辣,它也真的沒什麼味道
而且裡面也沒什麼料,跟他菜單上的圖差非常多...






稍微撈了一下,還真的沒什麼東西,塞了不少豆腐就是,
可能這種韓式鍋還是要吃辣才好吃,可是還是有人不吃辣吧? 

不然吃起來真的非常淡,這道可以是菜單上寫的人氣排名裡面第一名,實在令人匪夷所思。


單點的話要$330,完全沒那個價值啊,一些台北其他的韓式豆腐鍋專賣店,例如民生社區的韓國林家,大概都200以下,
實在不懂涓豆腐的豆腐鍋怎麼可以把約100的價值賣到$330.....



▼還好,接下來這道醬燒青蔥牛五花上場救援啦!

除了份量足夠的牛肉外,還有生菜和年糕! 
和上面那豆腐鍋同價錢,這個有誠意多了啦~

把烤牛肉沾上韓式辣醬,配上蒜片一口吃下,味道真的非常棒!
這個辣醬不會太辣,重點是牛肉口感非常好,完全不會乾乾硬硬的。

基本上韓式料理店的牛肉和豬肉通常都滿有水準的。






▼綜合海鮮煎餅 - 香酥厚片



裡面的餡料也滿不錯的,有大塊的墨魚,吃起來也滿有嚼勁,可惜他上面的沾醬太淡了,
不過海鮮煎餅的通病就是前幾片很好吃,吃到四片以後就會很膩了,
尤其在前面已經吃了不少東西的情況下。



▼再來是這道黃金酥炸嫩豆腐,
點了覺得很後悔,應該選辣味魚丸燒的,因為怕會辣才沒選,
可是從剛剛前幾道菜的沾醬來看,應該不會太辣


雖然外表看起來很酥脆,但是和裡面的豆腐分離的很嚴重啊! 就好像裡面沒有味道的豆腐用油炸皮包起來,吃起來滿怪的。


▼海洋燒酎(ㄓㄡˋ)沙瓦


把底下的糖漿攪拌一下,整杯就會變漂亮的海洋藍


喝起來就是水果氣泡飲,滿好喝的,尤其是前面吃了這麼重口味讓人口渴的食物,剛剛好!


▼最後是甜點,豆腐冰淇淋

要沾著擺盤的糖漿吃才有甜。


▼黑糖香柚豆花(兩份)

這個豆花的甜度有些淡,最後是沒吃完,因為實在太飽了~


因為餐點很快接著送上來,最後都塞在桌上了,一餐吃下來真的會很飽。


註: 來店消費用餐皆附:韓式小菜、麥茶、甜品,
用餐時間為90分鐘,每人最低消費NT$290,需另加10%服務費。





結論:
涓豆腐是知名的韓國料理連鎖店,台北市就有五家都開在高級黃金地段,像是這次的雙人套餐90分鐘才吃到酥炸豆腐而已,服務生還過來跟我們說時間又延後了,雖然沒有要趕人,但是之後吃東西就會有壓力。 
招牌豆腐煲吃起來平淡無奇,和示意圖落差太大,用料普通,令人失望 ; 黃金酥炸豆腐的外皮和豆腐分離不入味,口感不佳。 
但是醬燒烤牛肉、石鍋飯、海鮮煎餅、海海洋沙瓦則表現出色亮眼。 
低消就要300以上,整體來說我覺得偏貴,不是每道菜都有那個價值,就看消費者怎麼選了。 



涓豆腐 台北車站店
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3 意見:

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可以試試 "豆腐村",和涓豆腐類似,但我覺得不錯

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有看過這家,下次試試!

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我覺得台北車站涓豆腐,真棒。

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